KōfukU
JAPANESE-LATINO GRAB & GO
RESTAURANTE AUTOSERVICIO
こ う ふ く
Mérida - London (summer 2025)
BEST OF THE BEST
2025
Descubre Kōfuku, el nuevo restaurante japonés - latino de Mérida.
Un pequeño restaurante japonés occidentalizado de
comida callejera (yōshoku) en Mérida con un concepto
grab & go (autoservicio) que ofrece burgers al estilo
Nipón, sushi, makis, hirata buns (baos), botanas,
aperitivos izakaya, pokes, arepas, ceviches, tatakis y
muchos otros platos de fusión japonesa -
latinoamericana como el premiado sushi-taco.
Comida yōshoku
(comida japonesa occidentalizada)
Tomando inspiración de la capital culinaria callejera de
Japón, Osaka y Tokyo, el arte psicodélico pop de Yayoi
Kusama y la encantadora cultura TV (80s) del país del sol
naciente, creamos un vibrante y relajado rinconcito
gastronómico japonés vintage, sin formalidades, con un
concepto moderno caótico, ecléctico e hipnótico de comida
callejera yōshoku (comida japonesa occidentalizada).
GRAB & GO / TAKE AWAY / PARA LLEVAR
La experiencia Kōfuku
Nos encantó la oferta de sushis, se puede apreciar la calidad en sus ingredientes. El estilo japo-Latino en la gastronomía fue algo muy innovador para nosotras. Sin duda repetiré. Además de que puedes trabajar desde ahí mientras comes delicioso. Gracias.
Jessica
Comida deliciosa, a la altura de cualquier restaurante top de cualquier país, que gusto tener algo así en Mérida ! Ambiente y trato súper personal y ameno. Celebramos cumpleaños y la pasamos muy bien, Gracias por todas las atenciones.
Gerardo
Excelente lugar, realmente es muy bueno el sabor de la comida, el concepto es excelente y la atención, a pesar de ser autoservicio, es muy atenta. Está muy bien que haya una persona para explicar el concepto del lugar. Me pedí una hamburguesa de pollo que recomiendo 100% y las croquetas de pulpo me enamoraron.
Sandra
4.8 puntuación en Google según la
experiencia de más de 350 foodies
Cómo llegar al
restaurante grab
& go japonés
Kōfuku
- C. 32 #321, Hacienda Sodzil Norte, Mérida, Yuc.
- WhatsApp +52 999 219 5230
- Abrimos todos los días.
- Estacionamiento gratuito en la calle.
- A un costado del colegio Piaget, al final de San Angelo.
- Ver en Google Maps.
Comida japonesa para llevar en Mérida
- Hiratas de shiitake glaseada, baos de jaiba concha suave en tempura, arepas moriawase, choripanes con chimichurri de shiso, katsu burgers y más opciones sugoi...
- Burgers & Buns
- llevamos los rollos de sushi a una nueva dimensión con nuestro toquePERSONAL, ofreciéndote una experiencia única de maki fusión, y también podrás deleitarte con nuestros sushi tacos.
- Sushi Maki & Sushi Tacos
- Gyozas de cochinita, alitas de pollo en miso gochujang, edamames, croquetas de pulpo, harumakis de salmón, tempuras, ceviche y más botanas...
- Botanas Izakaya
Lo que encontrarás
Kōfuku encarna la inspiración de finales de la época de reinvención y creatividad de Japón, la era Shōwa, con el propósito de romper esquemas y a su vez llevar un poquito de felicidad en cada bocado.
El concepto de Kōfuku fue concebido por los mismos creadores y fundadores de la primera cadena de sushi bars en Madrid (2004), Palma de Mallorca, y otros exitosos establecimientos en Miami, Londres y otras ciudades.
+20 años de experiencia
La calidad y la presentación son primordiales en todos los productos japoneses. Siguiendo esta filosofía, En Kōfuku solo se utilizan ingredientes de calidad y primeras marcas japonesas para preparar cada plato.
Frescura y calidad
Platos japoneses con esencia latina, creaciones latinas con toques nipones. Fusión de texturas, sabores, técnicas e ingredientes únicos que hacen feliz al paladar.
Variedad de platos únicos
Las fresas más
virales de Tokyo y
Londres han
llegado a Kōfuku
¿Listo para probar lo que está causando sensación en
Internet y en todo el mundo?
Nuestras frescas y jugosas fresas, bañadas en chocolate y
personalizadas con toppings irresistibles, te esperan.
Ven a descubrirlas en Kōfuku. ¡No podrás resistirte! 🍓🍫
Reconocimientos a los creadores de Kōfuku
La pasión por la excelencia culinaria se refleja en los
numerosos reconocimientos. Han sido honrados con premios
como:
- TOP 5 sushi bars de Madrid - ABC.
- Best takeaway chef in Britain - The British Takeaway
Awards. - Finalist best takeaway London- The British Takeaway
Awards. - Takeaway of the year London - The Food Awards.
- Finalist for The Good Food Awards UK.
- Third place Street food Championship - H2O London.
- Shortlisted Love local Awards - Time Out London.
- Top5 Mejor Propuesta de Restaurante Contemporáneo en
Yucatán - Lo mejor de Yucatán 2024. - Ganador Best of The Best - Club Sibarita Yucatán Food
Fest 2025.
Nuestro Head Chef , Osamu Mizuno de Sugoi JPN, fue galardonado en el hotel Savoy (Londres) en la categoría Mejor Chef de Comida para llevar en Gran Bretaña, tras impresionar a los jueces en una competencia estilo MasterChef en la que servimos “nori tacos”.
El panel de jueces en el BTA 2020 incluyó a:
- Ainsley Harriott – Famoso Chef, estrella de televisión y autor de bestsellers.
- Sarah Willingham – Empresaria (hospitality), inversora y ex estrella del programa Dragons' Den de BBC2
- Graham Corfield – Director de Operaciones de Just Eat
- Ibrahim Dougus – Presidente de la Campaña de BTA
- James Hacon – Director General de Think Hospitality
0.0s
- Restaurante tipo Autoservicio (grab & go).
- Walk-In restaurant (Sin reservación).
- Pet friendly.
- Cocina abierta hasta las 10:00 p.m.
¿Más información?
Calle 32, #321.
Hacienda Sodzil norte
97115. Mérida - Yucatán.
México. (Final de San Angelo, a un lateral del colegio Piaget)
Horario
Abrimos todos los días:
Lunes a Viernes 1:00 p.m. a 10:00 p.m.
Sábados 1:30pm a 10:00pm
Domingo 1:30pm a 9:30pm
Última orden a las 10:00 p.m.
Dirección
Teléfono
WhatsApp: (+52) 999 219 5230
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Facturación: Las facturas deben solicitarse el mismo día del consumo, proporcionando los
datos fiscales completos. No se emitirán facturas con fecha posterior.